2010年6月23日
■ ちょっとブレイク
金沢のお話はちょっと今日はお休み
昨日、ブルーベリー農園に行ってきました
たわわに実ったブルーベリーははちきれそうです
ギリギリまで完熟したものを手でひとつひとつ
丁寧に収穫していきます
わたしは収穫しながら、いっぱい食べました（笑）
農園の案内をしてもらってから
出てきたのは採れたてのいちごとラズベリーで
作ったソーダでした
色がとってもキレイ☆で美味しかった♪
こちらの農園さん
ブルーベリーだけかと思いきや
ぶどうまでありました
っていうかいろんなものをちょっとずついっぱい作ってます
オーナーさんもとっても素敵な方で
気づいたらあたりが暗くなりはじめるまで
おしゃべりしちゃってました
いろんなアイデアもいっぱいいただいて
ますますスイーツのレパートリーが増やせそうです♪
2010年6月21日
■ ディープな金沢へ
金沢城の門からなかなか進めずにいたわたしですが、
随分前からBlogで仲良くしてもらっている大福丸ちゃんが
車でお迎えに
そうです
これから、更にディープな金沢巡りです
っていうか、私が大福丸ちゃんにあそこもここも行きたいと
わがまま聞いてもらっちゃいました
急な申し出に快く引き受けてくれた大福丸ちゃんに
感謝です
大福丸ちゃんと一緒に現れたのは金沢美人のakkoさん
この二人の会話おもろい。。。 ＾＾；
まず最初に向かったのはヤマト醤油味噌
いろんな種類の醤油や味噌がずら～っと並んでます
利き醤油もできます
さてさて、ヤマト醤油の中は。。。
お蔵を改装してCafeになっている店内
とっても素敵です
しょうゆソフトや各種甘酒が飲めます
ダーはしょうゆソフトを注文
このソフト用の醤油と味噌があるのです！！
味噌をかけてみると。。。まるで塩キャラメルの味
醤油はしょうゆソフトの味が濃くなった感じ？
甘酒でお腹を満たしたわたしたちが次に向かったのは
海～！！
内灘の海です
とってもキレイ☆
砂浜が広くて、車でずんずん入っていけるのです
本気でお腹がすいてしまったので
ぷい～っとランチへ向かいます
マクロビオティックのお料理を出しているお店
健康食工房たかのさんでいただきました
メニューがいっぱいあって迷います
わたしはヘルシーセットのデザート付をいただきました
デザートも３種も出てくる♪
ちょっと食べすぎか？
食を堪能したら、やっぱりお酒でしょ
ってことでこちらも私のわがままをお聞き入れいただきました
今は仕込みの時期でないので蔵の中だけ見せていただきました
大福丸ちゃんが探してくれた酒蔵やちや酒造さん
この写真の一番奥の柱
少し前に傾いてるのです
昔は前の通りをお殿様が通る道で
お殿様が通る道沿いの家は二階建てにしてはいけないし
少し柱を前に倒してお辞儀をしたように建てるのだとか
この建物２００年は経っているんですって
お待ちかねの試飲タ～イム
左から順番にいただきました
日本酒で漬けられた梅酒もありましたよ
私たちはやっぱり山廃♪
杜氏さんのお話がとっても素敵だった酒蔵を後に
わたしたちはひがし茶屋街へ
2010年6月16日
■ 金沢城
おだんごでエネルギーチャージしたわたし
石川橋を渡って、金沢城へ向かいます
白くてとっても綺麗なお城です
でも、お天気よ過ぎで暑い。。。
興味深かったのはこの石垣
組み方が違います
「陰陽石」、「亀甲石」といった
陰陽五行思想の影響もあったのだとか。。。
お城は神秘的でアートな要素がいっぱいです
■ 思うところあって。。。
梅雨入り前の金沢へピュ～っと行ってまいりました
鎌倉から高速バスがあるのでらくらくです
早朝金沢駅へ到着です
人のいない金沢駅
写真撮り放題です（笑）
これは早いとこ兼六園に向かわねば！
人気写真スポットのことじ灯篭も
朝早いとこんなに素敵な写真が撮れます うふっ
朝の澄んだ空気と緑が気持ちよかったです
そして、朝からやってる出世茶屋にて
兼六だんごをいただきました
金沢の旅は始まったばかり
まだまだ続きますよー
2010年6月 8日
■ 今日も。。。
私のベッドを独占中！！
2010年6月 3日
■ VEGESTYLE BOOK
VEGESTYLE BOOK 完成しました！！
すべて手作業で作りました
内容はかなりすばらしいです！！
今年１月に鎌倉 建長寺で行われた"菜食シンポジウム"での
講師の先生方のお話を本にしました
購入方法などはこちらに⇒鎌倉ベジカルチャーMap